Les dernières recettes de cuisine végétarienne- Page 152

Comme les chefs : On ne jette rien : faire un bouillon de légumes avec les épluchures

Une spécialité catalane

Ottolenghi a encore frappé avec cette délicieuse tarte aux épinards, pommes de terre et feta surmontée de chermoula

Une délicieuse omelette avec des légumes qui traînaient au frigo

Un super mélange de saveurs pour cette salade de chou rouge

Une omelette sucrée salée

Pour profiter de l'ail des ours qui pousse dans le jardin, avec un bon gout d'ail frais sans en avoir les inconvénients.

Recette végétarienne aux légumes de printemps

Une version végétale des fameux biscuits à l'amande

Une bonne assiette végétarienne

Une recette pour faire manger des légumes même aux enfants

Recette originaire du sud de la Bulgarie, plus précisément de la région des Rhodopes, chaîne de montagne qui délimite la Bulgarie de la Grèce. A la base, le fromage utilisé dans cette recette est le Siréné. Etant assez proche de la Feta, vous pouvez le remplacer par celle-ci, si comme moi vous ne trouvez pas ce fameux fromage Bulgare.

Une salade originale pour manger des brocolis

Un gratin à déguster seul ou en accompagnement d'une viande.

Ramenez du soleil dans vos assiettes !